CULTIVOS
Col
NOMBRES CIENTIFICOS
Brassica oleracea

DESCRIPCION
Planta bienal que forma una especie de roseta de hojas durante el primer año de cultivo, las hojas de esta variedad son siempre carnosas y tienen proteínas capaces de hacerles almacenar agua y nutrientes. En su segundo año, los almacenes de nutrientes hacen que se forme una inflorescencia amarilla de uno o dos metros de altura.



FUENTE
http://es.wikipedia.org/

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